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01Mai2011

Um tipo de cenoura mais rústico e resistente às pragas

É a Cenoura Planalto, uma cultivar com comportamento similar à Cenoura Brasília, mas que reúne características como rusticidade, boa qualidade de raízes, resistência à queima-das-folhas e a nematóides e ainda tolerância ao florescimento, o que permite maior período de plantio.

As raízes da ‘Planalto’ são lisas, uniformes, têm formato cilíndrico, comprimento entre 18 e 22 cm, diâmetro entre 3 e 3,5 cm, ponta arredondada e pouca incidência de ombro verde. Outro fator de destaque é a coloração alaranjada intensa das raízes. Isso representa alta concentração de beta-caroteno, um antioxidante que é convertido pelo organismo em vitamina A. A cultivar ‘Planalto’ apresenta teor de carotenóides pró-vitamina duas vezes maior em relação à cultivar ‘Brasília’.

Para Giovani Olegário, pesquisador da Embrapa Hortaliças, a cenoura ‘Planalto’ deverá conquistar uma fatia importante do mercado junto aos pequenos produtores, sobretudo na Região Nordeste, uma vez que o preço das sementes será bem mais baixo que as de materiais híbridos.

A resistência a doenças e as qualidades nutracêuticas devem fazer com que a cenoura Planalto conquiste um espaço destacado na agricultura orgânica. A previsão da Embrapa Hortaliças é que o novo material ocupe 70% do mercado orgânico nos próximos oito anos. A expectativa baseia-se também no bom rendimento da cultivar nesse sistema de produção. Em avaliações no campo experimental da Embrapa Hortaliças, foram colhidas 32 toneladas por hectare da cenoura ‘Planalto’.

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