Ceasa Pernambuco

Mercado

22Out2013

É o 2º Festival de Sabores Frutos da Terra, que acontece em Petrolina no período de 26 a

31 de outubro. Este será o segundo ano do Festival, que nasceu durante as

comemorações dos 10 anos do Hortifruti e delicatessen Frutos da Terra. A programação já

está definida. No sábado, dia 26, às 8h, começa com um café da manhã acompanhado de

receitas com iogurte e geleia, tapioca especial e sucos.

O festival foi criado para homenagear a idéia da família de Luiz Carlos Celante, que

chegou ao Vale do São Francisco em 1995 - vinda do Estado de Santa Catarina e criou a

Frutos da Terra, inaugurada em outubro de 2002. Com um cardápio bastante variado e a

degustação livre para os clientes, o Festival prossegue no sábado às 11h, com uma

sequência de delícias, a exemplo de salmão com crosta de salsa, linguine negro com

molho de cogumelos frescos e salada de frutas especiais servida com sorvete.

No domingo, o público visitante, além do café da manhã que prossegue com uma opção

diferente para cada dia até o final do Festival, poderá degustar a partir das 10h, uma

salada fria tipo oriental, espaguete carbonara de aspargos frescos, suco de melão com

ameixa e frutas laminadas. football today

Seguindo a mesma linha da série de degustações que agradaram, em cheio, ao público

na edição passada, o 2º Festival de Sabores Frutos da Terra promete muitas surpresas

até o encerramento. Segundo a diretora da empresa, Danieli Celante, são inúmeras as

receitas da culinária regional e internacional. “No dia 28, a partir das 17h30, serviremos

conserva de uva, risoto de arroz negro com camarão e gaspacho de tomate. Também

neste mesmo horário, recepcionaremos os clientes no dia 29, comarroz frio com frutas e

molho de alga, quibe cru e tabule. E ainda, manga grelhada com molho e salada de

pepino com kani”, adiantou Danieli Celante.

Para os dois últimos dias, o Festival reservou a degustação de legumes assados na

manteiga, paella e pera recheada com gorgonzola, na quarta (30), e no encerramento,

também a partir das 17h30, do dia 31, o público poderá conferir salada quente de

legumes, maria isabel (prato típico nordestino ), e banana quente dourada.

Notícias