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08Set2016

Profissionais do Ceasa ensinam como evitar desperdício de frutas e verduras

Visando esclarecer as “rainhas do lar” sobre a melhor forma manusear os produtos adquiridos no Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (Ceasa-PE), profissionais do entreposto irão ministrar palestras em 11 comunidades da Região Metropolitana do Recife (RMR) durante todo o mês de setembro. O projeto “Ceasa com Donas de Casa” tem por objetivo fazer com que as donas do lar evitem o desperdício dos alimentos que são utilizados na elaboração das refeições diárias.

O projeto, desenvolvido pelo coordenador do programa Sopa Amiga, Domingos Sávio, pretende atender cerca de 600 donas de casa que terão palestras gratuitas sobre como aproveitar, ao máximo, as frutas, verduras, legumes e folhosos. A conversa terá duração de 45 minutos e contará com nutricionistas e técnicos que fazem parte do Sopa Amiga.

“Vamos mostrar às donas de casa que a verdura que ela acha que não serve mais, e que teria o lixo como destino, pode sim ser reaproveitada. Tudo começa com a forma correta de uso e manipulação do alimento”, comentou Sávio.

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