Ceasa Pernambuco

Mercado

30Jan2012

Produtos da época ajudam a poupar

Aproveitar as frutas e hortaliças da estação é uma boa forma de economizar nas compras e ajudar o orçamento mensal. Além de melhor qualidade, os produtos da época chegam a custar entre 20% e 30% menos. É a velha lei da oferta e da procura, que se reflete não apenas nas compras de atacado, como também nos supermercados.

“Temos a prática de acompanhar os preços dos produtos diariamente aqui na Ceasa e repassarmos estas informações para o consumidor pelo nosso site e também pelo 0800. Os meses de janeiro e fevereiro são bons para comprar laranja-pêra, limão, banana, melão, manga, melancia. É importante acompanhar a safra dos alimentos para poder economizar”, explica Graça Melo, gerente do Departamento Técnico da Ceasa.

A laranja-pêra, por exemplo, está sendo vendida na Ceasa por preços que variam entre R$ 12 e R$ 16 o cento. No período da entressafra, chegar aos R$ 25. O alho é outro item com variação grande. Na entressafra, o preço pode chegar aos R$ 52 para a caixa com 10 kg; na última semana, a mesma medida custava em média R$ 36.

Já a banana podia ser comprada por R$ 8 o cento, ou R$ 5 meio cento. A safra deste ano, mais prolongada, não está satisfatória para os vendedores, mas é comemorada pelos consumidores. “A safra começou mais cedo, em agosto, e deve ir até fevereiro. Mas o preço este ano não deve variar muito, mesmo depois, porque os outros estados produtores estão bem e vão abastecer o mercado”, explica o vendedor Manoel de Queiroz, que comercializa bananas produzidas em Macaparana.

Apesar de normalmente ser associada às compras em atacado, também é possível encontrar consumidores com perfil de varejo aproveitando os preços mais em conta da central de abastecimento. A artista plástica Sônia Maria Santos dos Anjos costuma ir à Ceasa a cada 15 dias para comprar frutas e verduras. Segundo ela, a mesma feira realizada num supermercado pode custar até 80% mais. “Já tenho o meu roteiro e compro para mim e para a minha irmã. Não chego a pechinchar, porque vou pesquisando em cada estande e fico satisfeita”, diz.

Graça Melo explica que os folhosos são os mais vulneráveis às mudanças climáticas e, por consequência, às variações de preço. “Se chove um pouco mais ou um pouco menos, isso já tem um impacto grande na produção.”

Frutas e hortaliças da estação

Abacate, acelga, acerola, agrião, aipo, banana (maçã, comprida, pacovan e prata), alho nacional e importado, batata doce, batatinha, beterraba, cajá, cajá-umbu, cajú, cebolinha, coco seco, cenoura, couve comum, couve-flor, espinafre, hortelã, goiaba, graviola, jaca, laranja-pêra, laranja-cravo, limão taity, mamão formosa e havaí, mangaba, manga espada e rosa, maracujá, melancia, melão espanhol, nabo, pimentão, pinha, pitanga, quiabo,
rabanete, sapoti, tamarindo, tangerina (murcot), tomate, umbu, vagem.

A Ceasa disponibiliza a lista de alimentos e os preços diários
praticados para vendas no atacado no site www.ceasape.org.br

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