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25Abr2011

Produção de inhame é aprimorada

Com objetivo de aprimorar a qualidade genética, o plantio e a comercialização do inhame, o Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) está realizando uma série de capacitações com produtores da Mata Norte do Estado, onde existem cinco mil hectares de inhame plantados. Em cada hectare, segundo o pesquisador de raízes e tubérculos do IPA, Almir Dias, são produzidas entre 15 e 16 toneladas da raiz. Os primeiros a serem capacitados foram os agricultores da Fazenda Santa Rita. “Estamos nos planejando para estender as orientações técnicas para produtores de Condado, Itaquitinga e Goiana, considerada a principal zona produtora do Estado. Com isso, nosso objetivo é fomentar o plantio por meio de orientações técnicas capazes de reduzir a incidência de pragas e doenças, além de melhorar a produtividade da cultura”, explicou.
Para o agricultor da Fazenda Santa Rita José Francisco da Silva, 60 anos, a ação direta dos especialistas está sendo muito importante para os que dependem da cultura na região. “Apesar da experiência no manejo, todos estão saindo muito mais preparados para tratar das pragas e doenças que reduzem a produção”, declarou.

Segundo Dias, a produção da região é escoada para o próprio Estado e, também, para São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e para países da Europa (Bélgica, França, Inglaterra e Alemanha). “Apesar do dinamismo socioeconômico que o inhame representa, sendo um produto altamente rentável para os agricultores, sua produtividade ainda se mantém baixa, por conta do uso de técnicas de manejo inadequadas”, contou. Para o pesquisador, a prática de tratos culturais eficientes (considerando aspectos relacionados ao preparo do solo, plantio, seleção e tratamento preventivo das sementes) é muito importante para aumentar e estimular a produtividade.
O curso se inicia com aulas teóricas e se estende para o campo, onde também é possível observar os tipos de sistemas de condução - tutoramento (vara) e espaldeiramento (arame) utilizados também na sustentação das plantas.

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