Hoje vai ser lançada a Pedra Fundamental da Casa do Mel do Agreste Central. A unidade fica no município de Brejo da Madre de Deus. O objetivo é profissionalizar a Cadeia Produtiva do Mel nos 22 municípios que fazem parte do Território do Agreste Central, beneficiando mais de 500 famílias. A iniciativa é da Secretaria de Agricultura Familiar – Seaf, ligada à Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária.
A obra terá investimento da ordem de R$ 423.394,64 e deverá ficar pronta em um prazo de 180 dias. Na ocasião também serão entregues quatro veículos a associações, sindicatos e conselhos de desenvolvimento rural sustentável de Brejo da Madre de Deus para apoio às atividades de assistência técnica da agricultura familiar.
Segundo os cálculos, a Casa do Mel prevê uma produção inicial de 15 mil quilos de mel por ano, com perspectivas de aumentar 500 % nos próximos oito anos atingindo a produção de 75 mil quilos de mel. Inicialmente, 70 agricultores familiares associados à Cooperativa dos Apicultores do Agreste – Agreste Mel serão beneficiados com a capacitação nos municípios de Brejo da Madre de Deus, Caruaru, Bezerros, Riacho das Almas, Tacaimbó, Alagoinha, Pesqueira e São Joaquim do Monte.
“Os Apicultores serão capacitados pelo Sebrae com cursos de boas práticas de produção, Fabricação, Manipulação, procedimentos padrão de higienização operacional, gestão da qualidade e análise de perigos e pontos críticos de controle”, adiantou o secretário de Agricultura Familiar, Aldo Santos. A iniciativa tem o apoio do Pronaf Infraestrutura do Ministério do Desenvolvimento Agrário MDA.
O projeto prevê a construção de três prédios: uma Casa do Mel, uma Casa de Cera com Garagem para o caminhão, e uma Casa de Apoio com escritório, banheiros e vestuários, além da aquisição de cinco veículos, equipamentos e máquinas para Casa de Mel. De acordo com Aldo Santos a Cooperativa dos Apicultores do Agreste – Agreste Mel será a gestora da Casa do Mel .