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Mercado

23Jun2011

Milho está mais caro para São João

Os consumidores que deixaram a compra de milho verde para a véspera do São João encontraram o produto mais caro ontem no Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco (Ceasa-PE). Já nas primeiras horas do dia, a mão de milho (com 50 espigas) estava sendo vendida por R$ 30 (o milho tipo A), ou seja, o dobro do valor que era praticado há uma semana (R$ 15). Outros tipos de milho estavam à venda por R$ 28 e R$ 25, tipos B e C, respectivamente. Já o milho “loré” (aquele colhido há mais de 24h e de palha amarelada) era vendido a R$ 12.

Os vendedores afirmaram que o preço do milho deve se manter entre R$ 25 e R$ 30 hoje, mas a experiência dos anos anteriores mostra que hoje é o dia de o preço cair, para os comerciantes não ficarem no prejuízo e venderem tudo. “O valor deve ficar nessa faixa (R$ 25 e R$ 30) até o fim de semana. Com a chuva forte, não teve safra em Pernambuco este ano. E como o milho está vindo de longe, fica mais caro”, argumenta Genivaldo Belarmino, que estima vender três mil mãos de milho até o dia 30.

Nem mesmo o custo alto e a chuva afetaram a procura pela matéria-prima das comidas tradicionais do período junino. Bom para os agricultores e atravessadores do produto. Ruim para os comerciante de comidas típicas, como é o caso de Margarida (65) e Rejane Cristina de Sousa (45). Há mais de 20 anos, mãe e filha produzem canjica, pamonha e milho cozido durante o ano todo, mas é nas festas de junho em que as vendas são intensificadas.

“Nesta época do ano é que a gente mais vende, mas com o milho neste preço, o custo da pamonha sobe e o cliente acha caro. Além de caro, também não está bom de qualidade. Tem que observar, senão acaba levando milho que não presta”, enfatizou Margarida. As autônomas pesquisaram bastante antes de comprar as 27 mãos de milho que levaram para casa. “Procurei bastante para encontrar o milho da melhor qualidade para a pamonha e o tipo ideal para o milho cozido, que precisa ser mais verde. Por isso, comprei 16 mãos em um lugar e 11 mãos em outro”, comentou Rejane.

Para fazer iguarias juninas para a festa em família, Paulo Roberto (56) e Gentila Sousa (41) foram ao local comprar o produto. “O preço do milho hoje está caro. Acho que vai ficar melhor na quinta ou na sexta, que o pessoal quer vender logo para não estragar”, estimou Gentila. O casal acabou comprando duas mãos de milho. Hoje o pátio do milho do Ceasa funcionará até as 18h. Amanhã e no sábado, o funcionamento será das 3h às 13h

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