Ceasa Pernambuco

Mercado

25Ago2011

Feijão de corda preto faz sucesso na feira SemiáridoShow

A nova variedade de feijão caupi BRS Tapaihum é a primeira cultivar de cor preta dessa espécie vegetal disponibilizada pela pesquisa para consumo humano. O feijão foi apresentado os agricultores na Feira SemiáridoShow, que acontece até hoje, em Petrolina, no sertão de Pernambuco. E a surpresa foi que a nova semente foi apresentada através de um suculento prato de feijoada com carne caprina defumada.

A aparência do prato feito com este grão é semelhante ao preparado de forma tradicional e exclusiva com o feijão Phaseolus vulgaris. O sabor é diferente, mas quem provou não deixa de elogiar. Uma das vantagens do BRS Tapaihum, segundo a cozinheira que preparou a feijoada, Lucenildes Nunes dos Santos, é o tempo de preparo. “Ele é bem mais rápido e isto para dona de casa já é uma vantagem”, avalia, reforçando outra qualidade da nova espécie. “O sabor fica bem diferente do outro, nem se compara. Está aprovado”.

A BRS Tapaihum foi desenvolvida no programa de melhora-mento genético da Embrapa Semiárido, coordenado pelo pesquisador Carlos Antônio Fernandes Santos. O sucesso que ela fez na feira não deve demorar a ser estendida aos sistemas de produção da agricultura familiar no semiárido brasileiro.

De acordo com o pesquisador, a cultivar é recomendada para cultivo em condições irrigadas - no segundo semestre - e de sequeiro - no primeiro semestre, dos sertões do Pernambuco, Bahia e Piauí. Além disso, alcança níveis de produtividade que superam as safras de grãos de algumas das variedades mais plantadas na região: BRS Marataoã e 'Canapu'.

Segundo os dados registrados durante a pesquisa executado por Carlos Antonio, a Tapaihum tem potencial para alcançar 1183 kg/ha em ambiente de sequeiro e de 1619 kg/ha no irrigado. Ele ainda diz que, diante da irregularidade das chuvas que costuma afetar sobremaneira os plantios de caupi nas áreas secas da região, a variedade apresentou boa previsibilidade produtiva e ampla adaptação aos 15 ambientes em que foi testado nos estados da Bahia, Pernambuco e Piauí.

Notícias