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02Dez2011

Especialistas buscam soluções para equilibrar capacidade de engorda de animais do semiárido

A solução para o fenômeno conhecido como “efeito sanfona” ou seja, engorda no inverno e emagrece no verão, e que põe para baixo a produtividade dos sistemas de criação e empobrece o agricultor, é uma das principais metas do projeto que reúne a Embrapa Semiárido, a Companhia Hidrelétrica do São Francisco – Chesf, prefeituras e outras organizações que atuam em cinco municípios no entorno do lago formado pela barragem de Sobradinho: Casa Nova, Pilão Arcado, Remanso, Sento Sé e Sobradinho.

No Semiárido brasileiro, um desafio que urge para os criadores de caprinos, ovinos e bovinos é evitar que seus animais vivam ano após ano sob o “efeito sanfona”: engordam na época de chuva se fartando da variedade de plantas nativas com qualidades forrageiras; e emagrecem na seca, de um jeito que, enfraquecidos, correm risco de morte se não forem socorridos com ração comprada por seus proprietários.

Uma estratégia em uso é a implantação de áreas para demonstração de tecnologias distribuídas por várias comunidades dos cinco municípios. Até o momento foram instaladas 43 dessas áreas, chamadas de Campos de Aprendizagem Tecnológica (CATs), com pastagens cultivadas, bancos de proteína de leucena e gliricídia e melancia forrageira.

Nestes espaços físicos, os pesquisadores e técnicos das instituições envolvidas no projeto realizam eventos que reúnem agricultores e servem como pontos de irradiação de inovações técnicas para outras propriedades. Ao todo, em pouco mais de um ano de execução do projeto, cerca de 540 criadores estiveram presentes a atividades como dias de campo e cursos.

Tem grande impacto entre os agricultores os treinamentos em técnicas de armazenamento e conservação de forragem, em especial as demonstrações que ensinam a preparar silos com as espécies cultivadas nos CATs. Nos eventos organizados nos cinco municípios foram produzidos cerca de 50 toneladas de silagem.

Um agricultor que cultive na sua propriedade forrageiras adaptadas às condições climáticas da região e recorra a técnicas de conservação dessa forragem para uso apenas na época seca, vai reduzir a pressão dos animais sobre a caatinga e evitar que seus rebanhos percam peso, explica o pesquisador da Embrapa Semiárido, Rebert Coelho Correia, coordenador do projeto.

“Com este manejo, se consegue ter animais com melhor condição corporal para serem levados ao mercado num período de escassez e que são comercializados por melhores preços”. Segundo ele, a realização de dias de campo nas áreas dos CATs é uma estratégia fundamental por causa da sua dinâmica de promover o debate entre agricultores, pesquisadores e técnicos.

Segundo Tadeu, a perda de peso dos animais nos meses sem chuva representa um prejuízo financeiro considerável nas propriedades. De acordo com ele, um agricultor que tem na faixa de 100 animais e cada um deles diminui em média cerca de 5 kg de peso corporal nos meses sem chuva, deixa de ganhar um bom dinheiro. O pesquisador faz uma conta rápida:

“A multiplicação dos 5 kg de peso perdido na seca pelo valor estimado do kg da carne (R$ 9,00) é R$ 45,00. Como o rendimento de carcaça do animal é de aproximadamente 50%, o valor de perda estimada em reais é 22,50. Com 100 animais perdendo nesse patamar o produtor terá um prejuízo de 2.250 reais. “Em geral, nessa conta o produtor perde cerca de 280 reais por mês, o equivalente a meio salário mínimo”.

O cultivo e a conservação de forragens é uma garantia de que os animais ficarão longe do “efeito sanfona”. Por isso, ao final de cada evento de transferência de tecnologia, os pesquisadores e técnicos levantam demandas de sementes e mudas pelos agricultores para serem produzidas ou adquiridas pela Embrapa Semiárido e a Chesf para distribuir aos agricultores no próximo período chuvoso. Junto com isso, também são distribuídas publicações acerca das técnicas e das espécies forrageiras cultivadas nos CATs.

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