Ceasa Pernambuco

Mercado

23Nov2016

Ceasa e Assucere promovem curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos para permissionários

O Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (Ceasa/PE), em parceria com a Associação dos Usuários e Comerciantes do Ceasa (Assucere), realizou na tarde de ontem (22), a primeira reunião para promover o curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos, a todos os permissionários que trabalham com o comércio de frios, embutidos, especiarias em geral, dentre outros.

A realização das aulas veio através de uma orientação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), onde foi solicitado que todos os comerciantes do entreposto obtivessem esse certificado. Na primeira reunião foram determinados os dias e horários das lições, onde ficou combinado que o curso terá a duração de dois meses, com encontros semanais de duas horas de duração.

“Trabalhar com alimentos é uma grande responsabilidade e a Anvisa nos procurou e determinou que todos os que comercializam dentro do Ceasa têm que fazer esse curso, e nós pensando nos permissionários, vamos fornecer de graça, pois quando o comercio vai bem, o centro se desenvolve melhor”, afirma, o Diretor Técnico Operacional do Ceasa, Paulo de Tarso.

Notícias