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11Jan2017

Ceasa e Assucere dão início a curso de qualificação para os permissionários do entreposto

Por exigência Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco (Ceasa-PE), em parceria com a Associação dos Usuários e Comerciantes do Ceasa Recife (Assucere) deu início, na manhã da última segunda-feira (09), a primeira turma do curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos, para funcionários das lojas que lidam diretamente com alimentos.

O curso atenderá 154 funcionários selecionados pelo estabelecimento. Ele estão divididos em seis turmas com 30 alunos tendo aulas com a duração de duas horas semanais durante um período de 40 dias. As palestras são ministradas gratuitamente pelos técnicos do Ceasa, o químico, Domingos Sávio, e a nutricionista, Ana Valeria Toscano. Eles abordarão temas como a comercialização de alimentos seguros, quanto à manipulação, armazenamento e venda de forma adequada e higiênica aos consumidores. Além dessas explicações, os palestrantes também repassam as leis e exigências Anvisa.

“O Ceasa se preocupa tanto com a qualificação do comerciante, quanto ao bem estar de quem compra. Por isso vamos fornecer gratuitamente esse curso, que em empresas privadas chega a custar 300 reais por pessoa, para que todos os nosso permissionários estejam dentro dos padrões estabelecidos pela Anvisa. No final das instruções todos receberam um certificado que também é homologado pela agência”, afirma, o Presidente do Ceasa, Gustavo Melo.

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