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09Fev2012

Banco de caixas entra em operação no domingo na CeasaMinas

No próximo domingo (12), a CeasaMinas começa a operar o Banco de Caixas para tomate e banana. O projeto consiste na utilização de caixas plásticas retornáveis, padronizadas e higienizadas no transporte de frutas, legumes e verduras. Com o início das regras, caixas plásticas cheias com tomate e banana só entrarão no entreposto de Contagem dentro dos padrões exigidos. Além da embalagem plástica, há a possibilidade do uso de embalagens de madeira ou de papelão, desde que elas sejam de primeiro uso.

Nas últimas semanas, os produtores que comercializam seus produtos na central de abastecimento vêm se preparando para o início do programa. “A caixa de plástico é 1 milhão de vezes melhor que a de madeira”, compara Carlos Hamilton Gonçalves, produtor de bananas de Nova União.

Na avaliaçãõ da estatal, a adoção das embalagens de plástico proporciona a redução do desperdício, a oferta de produtos com mais qualidade e a queda nos casos de contaminação cruzada entre lavouras. A redução de custo, no entanto, é apontada como a maior vantagem. “Cada caixa de plástico vai ficar R$ 2,00 mais barata que a de madeira”, calcula Carlos Hamilton.

O produtor Célio Eustáquio da Fonseca, de Igarapé, destaca outra vantagem. “O uso da embalagem plástica dispensa a mão de obra na montagem da caixa de madeira”, diz. Somado a isso, está a diminuição dos acidentes de trabalho para quem manipula as embalagens de madeira. Atualmente, Célio utiliza os dois modelos de caixas e afirma que a diferença entre as duas é notável. “Em termos de higiene, por exemplo, o plástico é muito mais vantajoso”, fala.

Uma das preocupações dos produtores é a venda de produtos para municípios distantes de Contagem e, até mesmo, outros estados. Como o Banco de Caixas funciona em um sistema de logística reversa – no qual o comprador devolve a caixa vazia quando retorna ao entreposto -, há a expectativa, entre os produtores, de que compradores distantes não devolvam as caixas. “Para esses casos, o produtor vai continuar podendo oferecer sua mercadoria em caixas de madeiras de primeiro uso, que não são retornáveis”, explica o presidente da CeasaMinas, João Alberto Paixão Lages.

Essa solução será adotada pelo produtor Marcílio Pinto, de Jaíba. “Hoje, uso só as caixas de madeira. A partir do dia 12, vou trabalhar com metade dos produtos em caixas de plástico e metade em caixas de madeira novas”, conta. Para o produtor, quando o cliente ver as duas caixas lado a lado, vai perceber a diferença entre elas. “O comprador vai notar que a qualidade do produto acondicionado na caixa plástica é superior. Mas as vantagens vão além do que pode ser visto a olho nu. Para o bolso do comprador, também vai fazer diferença”, diz.

Comprador
Os benefícios do Banco de Caixas podem ser sentidos em toda a cadeia de produção. Os produtores garantem, por exemplo, que a redução do custo será repassada para os compradores e para o consumidor final. Os donos de sacolões e supermercados ganham ao poder ofertar produtos com melhor aparência, resistência e durabilidade. Isso acontece porque as embalagens plásticas evitam que os hortícolas amassem.

O engenheiro agrônomo Joaquim Alvarenga, presidente da comissão criada para a implantação do Banco de Caixas na CeasaMinas, explica que, quando as frutas e hortaliças sofrem alguma pancada, sua atividade respiratória aumenta. “Se o produto leva, normalmente, seis dias para amadurecer, agora ele leva apenas dois. Ele tem sua vida útil reduzida”, conta. Quando isso acontece, a mercadoria chega ao varejo com menor qualidade e acaba se perdendo.

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