Ceasa Pernambuco

Mercado

28Mar2012

Artigo: Momento favorável para a cadeia da floricultura

A floricultura brasileira contabilizou, em 2011, excelentes resultados sociais e econômicos. Os valores financeiros apurados em nível de varejo pela Cadeia Produtiva de Flores e Plantas Ornamentais chegaram muito próximos a R$ 4,5 bilhões, consolidando um crescimento 12,5% sobre as vendas totais em 2010. Por sua vez, a oferta física de mercadorias exibiu um aumento de 9,5% sobre a quantidade comercializada no ano anterior, com diferentes níveis de desempenho segundo os principais mercados atacadistas.

A comercialização de flores e plantas ornamentais comprovou, no último ano, algumas tendências do mercado emergentes ao longo dos últimos anos, entre as quais, duas principais devem ser destacadas: 1) um notável incremento no desempenho do comércio das plantas ornamentais focadas nos mercados de paisagismo e jardinagem e 2) a expansão das vendas pelos canais de autosserviço.

No primeiro caso, os resultados comerciais vem sendo puxados pela sustentação dos ótimos níveis de crescimento do mercado imobiliário brasileiro, que, há pelo menos quatro anos consecutivos, impulsiona decisivamente toda a cadeia produtiva do paisagismo. Segundo levantamentos da Afire – Association of Foreign Investors in Real Estate, entidade que pesquisa o setor imobiliário internacional, o Brasil saltou, no ano passado, da quarta para a segunda posição no ranking dos países mais atraentes para os investimentos imobiliários globais, mantendo-se atrás apenas dos EUA, que apesar da crise, ainda sustentam sua dominância setorial, dadas as dimensões da economia daquele país e o seu forte mercado interno.

Em 2011, a indústria da construção civil brasileira cresceu 4,8%, acima, portanto, do índice de expansão do PIB nacional. Para 2012, a expectativa de crescimento, segundo o Sindicato da Indústria da Construção do Estado de São Paulo, é de 5,2%. Como decorrência, pode-se observar que o Mercado Permanente de Flores e Plantas Ornamentais da Ceasa Campinas – no qual a participação das plantas ornamentais para paisagismo e jardinagem representa 27% do total da sua comercialização anual e que é a maior taxa de participação relativa do grupo entre todos os entrepostos atacadistas – conquistou, em 2011, uma taxa de crescimento na oferta física global de mercadorias de 18,7% sobre 2010. Quase o dobro, portanto, da média de crescimento do setor, que, conforme já visto, ficou em 9,5%.

Também vale destacar que para a Cooperativa Veiling Holambra, em 2011, o setor de plantas ornamentais foi o que apresentou o maior índice de crescimento relativo de oferta física de mercadorias – medida em termos de unidades comercializadas – sobre o ano anterior, de 6,3%, frente a um crescimento de 4,2% para as flores de corte e praticamente nulo para as flores envasadas.
Na comercialização varejista de flores e plantas, as vendas em supermercados continuaram em notável expansão. Se, em um primeiro momento da ocorrência deste fenômeno, as mercadorias mais solicitadas ficaram restritas às flores e folhagens envasadas – especialmente pelas maiores facilidades logísticas e operacionais no trato com esses produtos – em 2011, as flores de corte e os buquês prontos definitivamente conquistaram seu lugar na frente de caixa dessas lojas.

Inicialmente limitadas às grandes datas de consumo – como Dia das Mães, Dia dos Namorados e Dia Internacional da Mulher – hoje, rosas, gérberas, alstroemérias, estrelítzias e diversos tipos de flores secundárias com o as gipsofilas, solidago (tango) e folhagens, são encontradas diariamente em supermercados, assim como buquês já prontos para consumo próprio ou para presentear.
Desafortunadamente, contudo, tal fenômeno de diversificação da oferta nos pontos de venda ainda se encontra longe de romper com a sazonalidade determinante do padrão de consumo de flores e folhagens no Brasil, especialmente no segmento de corte.

Mudanças sociais significativas no comportamento de compras, angariando uma maior participação relativa das compras cotidianas para consumo próprio são altamente desejáveis para a sustentabilidade da cadeia produtiva da floricultura. De fato, trata-se do meio mais seguro de garantir uma melhor entrada e distribuição de recursos econômicos ao longo do ano, rompendo com os ciclos de elevada sazonalidade, que dificultam, sobremaneira, o planejamento e a operação da empresa produtora.
A entrada do marketing em ação representaria um aporte decisivo na construção desse novo cenário, no qual produtores, cooperativas, empresas privadas e públicas, junto com entidades governamentais, poderiam promover a adoção de novas práticas de consumo, a melhor percepção e valorização dos produtos setoriais e a conscientização da coletividade sobre a decisiva importância da floricultura na geração de emprego, ocupação e renda, não apenas no meio rural – contribuindo para viabilizar a permanência das famílias e dos jovens no campo -, mas também no setor urbano de serviços.

Em 2012, o cenário certamente continuará bastante favorável, ainda que se apontem tendências de redução na pujança do crescimento econômico frente ao já visto até agora. Neste contexto, caberá ao setor, de forma organizada e profissional, avançar na consolidação de suas conquistas, de modo a que os futuros resultados sejam cada vez mais sustentáveis e permanentes. As ferramentas, as idéias e as justificativas para a implementação de um plano de marketing competente e bem sucedido estão dadas. Resta somar os esforços públicos e privados, para que todos possam lucrar com os bons ventos que sopram sobre o mercado de flores e plantas ornamentais no Brasil.

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